2015-01-09から1日間の記事一覧

包丁を研ぐ

包丁を研ぐのは、実は意外と時間がかかる。砥石に水を含ませなければならないからだ。砥石を見ずにいれると、「プクプクプクプク…」と小さな音をたてて気泡がたくさんでてくる。それが出てこなくなるまで待つ。 頻繁に研いでいれば、そんなに時間はかからな…